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Tapiz verde. En Úbeda, con grandes extensiones de olivos, se están recogiendo las aceitunas aún verdes para elaborar un aceite de alta gama. Óscar Chamorro
La amenaza que se cierne sobre los olivareros

La amenaza que se cierne sobre los olivareros

Las ayudas concedidas a Airbus son las culpables de la reacción de Trump. España exporta a EE UU 110.000 toneladas de aceite de oliva. Este año la cosecha será un 40% inferior a la del pasado, que fue excepcional

antonio paniagua

Domingo, 20 de octubre 2019, 00:53

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Es pronto para la recolección de las aceituna en Baeza (Jaén). Pero ahora en el mercado del aceite de oliva está cobrando pujanza uno obtenido a partir de cosechas tempranas, cuando el fruto todavía está verde. Es un producto 'gourmet', hecho para paladares refinados. ...

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