Alerta alimentaria por la presencia de tóxicos en una marca de harina muy popular entre los celiacos

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una alerta por la presencia de tóxicos naturales en varios lotes de la marca Dr. Schär, un producto muy popular entre celiacos y quienes siguen una dieta libre de gluten. La voz de alarma la dieron las autoridades sanitarias de Bélgica y lo notificaron a la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF), desde donde se hicieron eco el resto de países, incluido España.

El producto afectado es la harina Mix It Dunkel Rustico, comercializada en envases de un kilogramo en supermercados de Aragón, Baleares, Canarias, Comunidad Valenciana, Cataluña, Castilla y León, Extremadura, Madrid, Murcia y Navarra. Son varios lotes los afectados por la presencia de estos tóxicos naturales llamados alcaloides tropánicos. En concreto los 141025C, 151025A, 071225B, 220126A y 130226D, con fechas de consumo preferente entre octubre de 2025 y febrero de 2026.

Los alcaloides tropánicos son sustancias presentes de forma natural en algunas plantas, como el estramonio o la belladona. Su ingesta puede causar efectos adversos como visión borrosa, sequedad en la boca, taquicardia o desorientación.

Desde Aesan ya han iniciado el protocolo habitual para estos casos que implica la retirada de los lotes afectados de los supermercados y recomiendan a los consumidores que, si tienen el producto en casa, lo devuelvan al local.

• Temas
• Audiencias