Alerta alimentaria «grave» por salmonella en un popular marisco procedente de España
La Unión Europea ha ordenado la retirada inmediata del mercado de unos mejillones españoles tras una notificación de Italia
La Unión Europea ha emitido una alerta alimentaria de carácter «grave» por salmonella en unos mejillones cultivados en España. La presencia de esta bacteria en los alimentos puede provocar serias afecciones a la salud y, por ello, se ha tomado la decisión de retirar del mercado y de todos los canales de distribución el producto afectado.
Según la notificación del Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (RASFF) publicada el pasado 17 de febrero, Italia ha sido el país que ha dado la voz de alarma sobre este tipo de molusco procedente de España, un alimento muy consumido. En concreto, se trata de la variedad Mytilus galloprovincialis, también conocido como mejillón gallego o mediterráneo.
Los lotes afectados se dirigían a Italia pero en el control fronterizo se interceptaron tras la realización de los pertinentes controles de seguridad alimentaria en los que se detectó el elevado nivel de salmonella. Por el momento, se desconoce si hay casos de intoxicación. Se trata de una infección bacteriana que puede provocar diarrea, vómitos y fiebre.
Asimismo, el organismo que vela por la seguridad alimentaria en el Viejo Continente también ha ordenado la retirada inmediata del mercado de un pescado procedente de España. En este caso, según se detalla en la información disponible en la notificación publicada el 18 de febrero, se debe a la presencia de niveles de mercurio superiores a los permitidos en un pez espada.
