Alerta alimentaria «grave» por la presencia de una toxina en un lote de pimentón procedente de España

La Unión Europea ha emitido una nueva alerta alimentaria por la presencia de una toxina en una marca de pimentón procedente de España. El Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (RASFF) ha calificado como «grave» el aviso por los elevados niveles de aflatoxinas que presentaba el producto interceptado en un control.

Se trata de un tipo de toxinas producidas por ciertos hongos que se utilizan en cultivos agrícolas pero que conllevan un gran riesgo para la salud de las personas. Según el Instituto Nacional del Cáncer de Estados Unidos la exposición a las aflatoxinas se relaciona con un mayor riesgo de cáncer de hígado.

Según la notificación publicada este pasado 29 de abril en la web del RASFF, el organismo encargado de velar por la seguridad alimentaria en el Viejo Continente, el país notificante ha sido Portugal. Los informes realizados tras los pertinentes análisis del producto afectado arrojaron niveles de aflatoxinas muy por encima de los permitido. Ante esta situación, la Unión Europea ha ordenado la retirada del producto de los canales de distribución, pero todavía se desconoce si había llegado a los puntos de venta.

Hace una semanas, el RASFF también advirtió de otro lote de pimentón en mal estado, en este caso debido al uso de un colorante prohibido de origen chino. Para más información puedes pinchar aquí.

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