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La vendimia con vistas

La vendimia con vistas

En las faldas de Sierra Cantabria no se andan con medias tintas. Verduras, menestras, patitas de cordero, torcaces guisadas y civet de liebre. Cocina de sabor y memoria en estado puro

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Lunes, 2 de octubre 2017

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Es primer lunes de vendimias en Laguardia y Alejandra Álvarez, con el comedor del Amelibia a rebosar, tiene que rechazar clientes que se pegan a la vitrina de la bodega. «No, no hay anulaciones», se excusa en inglés. Y el visitante (que hizo sus deberes ...

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