Ebrovisión lucirá con dos estrellas Michelin de Miranda durante su particular experiencia culinaria

Si algo está bien, mejor no tocar nada. Eso deben de haber pensado en la Asociación Amigos de Rafael Izquierdo al renovar la experiencia culinaria inaugurada el curso pasado en el Festival de Ebrovisión con los cocineros mirandeses Alejandro Serrano y Alberto Molinero. Los dos chef con estrella Michelin y sol Repsol repetirán en la terraza vip elevada del certamen musical, el 6 y 7 de septiembre, con dos ofertas gastronómicas originales en formato de cena-cóctel.

«La gastronomía es parte fundamental de esa esencia mirandesa que tanto nos enamora, y por ello no podían faltar en la programación los chefs con Estrella Michelin y Sol Repsol de la ciudad, y la apuesta clara y potente por los productos típicos y de cercanía de la provincia», señalan los organizadores.

Así, ambos sorprenderán al público con dos propuestas originales. Por un lado, el viernes 6 de septiembre, a las 21.45 horas, Alberto Molinero hará un recorrido por su cocina, donde el producto y la cuidada elaboración serán las protagonistas.

En segundo lugar, el sábado 7 a partir de las 00.30 horas, Alejandro Serrano sacará a relucir su lado más canalla y psicodélico, con un concepto innovador y diferente. «No van a ser platos como tal, serán bocados superdivertidos para acompañar a un grupo en especial a altas horas de la noche», avanza el laureado chef.

Y es que ambos menús especiales están inspirados en algunos artistas del cartel y se podrán degustar desde una terraza vip elevada con vistas al escenario principal y una superficie de más de 250 metros cuadrados.

«Es algo único en el país. Como principal novedad, habrá mesas altas y los menús se consumirán de pie. Este año el escenario es más grande y alto que el del año pasado, con lo que no habrá problemas para poder ver a los grupos que estén actuando y, además, se instalará un techo en la terraza vip para resguardar un poco la zona», añaden los promotores del festival.

La venta de tickets para las cenas cóctel estará disponible desde este mañana, 21 de junio, a las 10.00 horas en la web del festival, a un precio de 40 euros. Asimismo, el aforo estará limitado a 60 comensales por cada noche.

Con el objetivo de promover la sostenibilidad y dar impulso a los productores de Miranda, Ebrovisión 2024 volverá a contar con una cocina central en el propio recinto, donde se prepararán in situ los platos para los asistentes. Una propuesta que en esta edición estará apoyada por una cuidada selección de foodtrucks que ampliará la oferta gastronómica.

En este sentido, se podrá degustar una selección de productos de cercanía y de temporada, como el tomate de Miranda, la morcilla, delgadillas, quesos de la zona... además de los bocados festivaleros creados para la ocasión. Y, como ya es tradición desde hace casi quince años, la Muestra Gastronómica se celebrará en la Plaza de España el sábado 7.