Jantour

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Restaurantes

Rodeados de estrellas

Conchi Ortiz, jefa de cocina de El Camerino, prepara en sus fogones platos tradicionales y otros más vanguardistas como este estofado ternera con pimientos de Padrón en cama patatas fritas./IOSU ONANDIA
Conchi Ortiz, jefa de cocina de El Camerino, prepara en sus fogones platos tradicionales y otros más vanguardistas como este estofado ternera con pimientos de Padrón en cama patatas fritas. / IOSU ONANDIA
El Camerino (Vitoria)

Gastronomía y cultura conviven en perfecta armonía en este local tranquilo y estiloso ubicado en el centro de la capital alavesa

Joseba Fiestras
JOSEBA FIESTRAS

La leyenda urbana cuenta que las estrellas tienen exigencias extravagantes en sus camerinos. Desde huevos de avestruz sazonados a pez globo en sashimi. En El Camerino de Vitoria sobran excentricidades, pero el sustento es de primera calidad. Ubicado junto frente al Teatro Principal, su nombre rinde homenaje a la escena y no es raro ver a artistas degustando un pintxo o una cerveza antes o después de la función. El suyo es un concepto de cocina tradicional y vanguardista sin perder la esencia del sabor.

El Camerino (Vitoria)

Dirección
San Prudencio, 26.
Teléfono
945156842.
No perderse
Los hongos de La Llanada a la plancha.

Pero allí hay algo más. Su decoración está pensada para que el personal charle, comparta experiencias, lea, descanse o se culturice. Porque tienen cabida exposiciones y reuniones varias. Y siempre con un denominador común, la buena alimentación. Disponen de un menú diario en el que no faltan platos de cuchara y segundos con fuste, y luego hay raciones como la de alitas de pollo, las croquetas, los hongos de La Llanada a la plancha (que son una delicia), el pulpo a la gallega, los ibéricos… Tienen unas hamburguesas muy originales y con carne selecta. Está la de calamar, la de atún o la vegetal, para el que evite lo carnal. Y gozan de unos bocatas (el de láminas de secreto a la plancha con aceite, ajo y perejil es exquisito) y unos perritos calientes de saben a gloria. También se preocupan de los celíacos y tienen productos preparados para ellos.

Entre las actividades que preparan destacan la construcción y exposición de una gran colección de Lego Star Wars, creando un espacio dirigido a todos los públicos, aficionados y curiosos atraídos por la famosa saga, la celebración del Carnaval, donde no faltarán disfraces y máscaras, y la Fiesta Eurovisión 2018, certamen que este año se celebrará en Lisboa entre el 8 y el 12 de mayo próximo. Otro aliciente del lugar son sus cafés, sabrosos y aromáticos, cuya preparación miman al máximo.

Hay diferentes zonas con cómodos sofás y sillones para fomentar la tertulia de sobremesa o la charla distendida entre cañas. En definitiva, El Camerino es un sitio en donde, además de almorzar a gusto, el visitante se siente como en el salón de su casa rodeado de amigos.

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