El Túnel de Castro, parada, buena fonda y diversión para los niños
La familia Urruela-Soto se luce con las recetas clásicas en una oferta en la que brillan las alubias, las carnes y un espacio en el que los niños pueden dar rienda suelta a su energía
El Túnel es un local perfecto para comer en familia: un caserón de piedra por fuera y madera en su interior situado en la base ... del monte Cueto, al lado del túnel que unía la población castreña con Traslaviña, y convertido en restaurante en 1989. Para que los padres estén tranquilos, dispone de una zona de juegos para los más pequeños con columpio, tobogán, caballito y diversos juegos de suelo. El establecimiento cuenta con tres comedores para 40, 20 y 6 comensales. Si la temperatura es agradable, también se puede comer en el jardín, con capacidad para 80 personas.
El Túnel
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Dirección Barrio de la Estación, 39. Mioño, Castro Urdiales.
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Teléfono 942185633.
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Precios Menú alubiada: 20 €. Menú chuletón: 55 €. Menú especial: 25 €.
Desde finales de mayo del 2019 gestiona el local la familia Urruela. Patxi, el cabeza de familia, ha regentado locales de hostelería como el Txo o el Mariner en Portugalete, mientras que su mujer, Victoria Soto, se volcó en la cocina tras acabar la carrera de música. Ainhoa, una de sus hijas, ha trabajado en el Yandiola y en la Torre de Iberdrola y es la encargada de la sala.
El asador tiene un menú diario, en el que siempre hay un plato de cocina internacional y otro para veganos, un menú especial y un menú txuleton. Sus especialidades son las alubias en puchera ferroviaria, cocinadas con mucho tiempo y mucha paciencia y aderezadas con sus sacramentos, croquetas (de jamón, pollo, de carne de cocido o espinacas con queso de cabra), zamburiñas, langostinos a la plancha y la morcilla a la plancha con pimientos rojos
Otros platos destacados son el bacalao al pilpil, lubina o rodaballo salvaje en piezas grandes para compartir, rabo estofado o chuletón de vaca vieja a la brasa servidas con patatas fritas y pimientos verdes de Mioño y que se presenta sobre una parrilla con carbón de encina para que el cliente termine de hacerla a su gusto.
Por encargo hacen cualquier pescado, además de cordero o cochinillo. En la lista de postres hay tarta de queso, flanes de arroz y de queso o serradura (pudin) portuguesa.
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