Estos son los cuatro nuevos restaurantes vizcaínos con 'Soletes' de la Guía Repsol: dónde están y qué se come

Marina León

Jueves, 26 de junio 2025 | Actualizado 27/06/2025 15:56h.

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Las vacaciones de verano se convierten en el momento perfecto para dar con esos restaurantes donde disfrutar de una comida relajada con amigos y familia. Con el fin de desvelar cuáles son los locales que ofrecen la mejor oferta gastronómica, la Guía Repsol descubre más de 260 chiringuitos y terrazas para exprimir las vacaciones. No solo en zonas de costa, sino también en la montaña y en lugares del interior.

En el caso de Euskadi, la prestigiosa guía ha concedido 10 'Soletes' de verano. De estos, un total de cuatro se encuentran en Bizkaia.

En el Puerto Viejo de Algorta, este local cuenta con más de medio siglo de historia -cumplió 50 años en 2022- y se ha convertido en el punto de encuentro para disfrutar de un poteo al sol el fin de semana con vistas a la playa de Ereaga. En su amplia barra de pintxos destacan las croquetas, las tortillas y el crujiente de Idiazabal, entre otras especialidades.

También enclavada en el Puerto Viejo, esta taberna tiene más de cien años y triunfa por su picoteo a precios populares. «Aquí podrás disfrutar de una barra de pintxos bien surtida, variada y colorida, junto con una carta de comida marinera», indican desde el local. Entre las suculentas opciones: mojojones en salsa picante, chorizo a la sidra, anchoas rebozadas, almejas a la marinera, nécoras a la plancha, zamburiñas, navajas o gambones.

Hace más de dos décadas que el Milagros abrió sus puertas convirtiéndose en «un restaurante fusión asiático-vasco-latino», con los chefs Gorka Sandoval y Unai Goiri a los fogones. En la carta destacan desde sus famosos nachos, las sincronizadas, el ceviche o el pulpo a la plancha. Además de sus opciones de sushi y una variedad de carnes como la txuleta, el solomillo o la costilla de ternera lechal.

El Cargadero (Dique Kalea, 1), con el barrio de Olabeaga y San Mamés como telón de fondo, es una opción perfecta para disfrutar de un picoteo informal o un cóctel al atardecer. Para la elaboración de las copas, en este local cuentan con más de 200 referencias de ginebras, rones, vodkas y whiskies. El precio medio, 9 euros. Para comer, tienen ensaladilla rusa, patatón con guacamole, jamón 5 jotas y pintxos el fin de semana.

Para completar el listado de 'Soletes' en Euskadi, la guía reconoce dos en Álava: Palacio de Añana y El Balcón de la Sidre, en Vitoria. Y otros cuatro en Guipuzkoa: Amona Maria Delicatessen, en Getaria; Taberna Hirutza, en Hondarribia; Iriarte Enea, en Lezo, y Polvorín de Urgull, en San Sebastián.