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MAITE BARTOLOMÉ
Basque Vintage (Bilbao): lo viejo y lo nuevo

Basque Vintage (Bilbao): lo viejo y lo nuevo

El último inquilino de Colón de Larreátegui exhibe estética retro y platos de siempre con toques actuales

guillermo elejabeitia

Viernes, 7 de junio 2019, 18:26

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El término 'vintage' define a algo de cierta edad que, como el vino, mejora con el paso del tiempo. Lo vintage habría sido que en este restaurante de Colón de Larreátegui oficiara un matrimonio de hosteleros de la vieja escuela, que de las paredes colgaran ...

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