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El importante aviso de una nutricionista: estos son los 3 alimentos que no se deben calentar en el microondas
Jantour | Nutrición

El importante aviso de una nutricionista: estos son los 3 alimentos que no se deben calentar en el microondas

La conocida nutricionista Harini Bala explica que las altas temperaturas pueden provocar que en algunos productos aparezcan baterias

Miércoles, 15 de enero 2025, 15:44

El microondas es uno de los electrodomésticos más utilizados en los hogares. No hay cocina en la que falte. Calentar la comida del mediodía o del día anterior en un microondas permite a las familias ganar un tiempo muy valioso. De sobra es conocido que no se puede meter papel de aluminio, pero también existen algunos alimentos que no conviene calentar, ya que puede suponer un importante riesgo para la salud de las personas.

La conocida nutricionista Harini Bala ha lanzado una advertencia muy importante. En un vídeo, publicado en su perfil de TikTok y que acumula miles de 'likes', la especialista señala que uno de los alimentos prohibidos son las espinacas.

«Por favor, no recalientes tus espinacas, cómetelas inmediatamente en cuanto las cocines», lanza la experta en su perfil de TikTok. El motivo, según explica, es que este tipo de verduras contienen nitratos y estos a altas temperaturas se convierten en nitrosaminas, un compuesto que tiene una relación directa en el aumento del riesgo de padecer cáncer.

Otro alimento que se suele meter en el microondas es el té. Harini Bala destaca que cuando se recalienta un té, se descomponen las propieades antioxidantes, por lo que pierde su efecto. Y, por último, incluye en la lista de alimentos prohibidos al arroz: «El almidón se puede recalentar siempre que se guarde en un recipiente hermético dentro del frigorífico en las dos horas siguientes a su cocción. Si se espera más de dos horas, aumenta el riesgo de que proliferen bacterias peligrosas en el alimento», zanja.

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