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Las sabrosas alas de la raya

Las sabrosas alas de la raya

Desciende el consumo de este pescado de carne blanca y delicada, que admite diversas recetas

Esperanza Peláez

Jueves, 25 de julio 2019, 22:19

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La raya es de esos pescados que ha visto descender su consumo en fresco en los últimos años como consecuencia del retroceso del oficio de pescadería y la pérdida de la costumbre de la compra diaria en el mercado. Una lástima para sus aficionados, porque ...

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