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Coliflor, una hortaliza difícil

Coliflor, una hortaliza difícil

No gusta a todo el mundo pero es un alimento capaz de ofrecer ricos y variados platos en la cocina

isabel lópez

Lunes, 19 de noviembre 2018, 17:42

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«No soporto ni su olor ni su sabor». Es una frase habitual entre las personas que detestan la coliflor, esa verdura de sabor suave y algo dulzón, aunque arrastre la fama de fuerte y, además, de indigesta. Bien cocinada no lo es, y tiene ...

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