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El Tío Pepe En Rama es un fino de edición limitada, un fino que aparece al mercado en primavera, cuando la flor de la crianza está más activa y su perfume inunda toda la bodega. Elaborado a partir de una selección de 60 botas de La Constancia, la bodega fundacional que data de mediados de 1800. Posee un color amarillo pálido con reflejos dorados y verde oliva. En nariz es aromático y muy elegante, con un intenso carácter a levadura de 'flor'. Presenta un característico aroma a almendra, típico de la variedad Palomino Fino. Fresco, complejo y expresivo, pero sobre todo, vivo y salvaje.
