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Lunes, 4 de diciembre 2017
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F erran Centelles (Barcelona, 1981), dio sus primeros pasos como camarero de vinos en elBulli, donde entró como aprendiz en 1999. Llevó la chapita con la palabra 'Ví' (vino) hasta el cierre del restaurante de Cala Montjoi en julio de 2011. Con Ferran Adrià ...
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