Cuando el bacalao a la vizcaína reinó en Nueva York
Historias de tripasais ·
Nuestra receta más típica se popularizó en Estados Unidos a finales del siglo XIX, especialmente en el restaurante más elegante de la Gran Manzana: el Delmonico'sSecciones
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Historias de tripasais ·
Nuestra receta más típica se popularizó en Estados Unidos a finales del siglo XIX, especialmente en el restaurante más elegante de la Gran Manzana: el Delmonico'sAna Vega Pérez de Arlucea
Jueves, 13 de septiembre 2018, 02:10
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Ostras, ensalada de trufas y de plato principal, bacalao a la vizcaína. Ése podría ser el menú degustado por cualquier neoyorkino elegante de finales del siglo XIX en el que fue el restaurante más famoso de la época, el Delmonico's. Resulta curioso a día ...
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