El plan de Laura Madrueño en Bizkaia: visita al restaurante de moda en el que hay lista de espera

Laura Madrueño ha pasado unos días en Bizkaia. La presentadora del tiempo de Telecinco y de la edición de 'Supervivientes' de 2023, ha viajado a la provincia para rodar un anuncio, pero también ha aprovechado para conocer la zona y disfrutar de su gastronomía. Eso sí, producto vasco pero cocina japonesa como la que le ha hecho triunfar a Eskura, uno de los restaurantes de moda.

El conocido ya como 'japonés de Bermeo' es un local muy pequeño en el que José Mendoza hace auténticas virgerías con los nigiris, sashimis y demás recetas niponas. La fama que se ha ganado este restaurante enclavado en el puerto de la localidad ha sido motivo suficiente para que la también escritora, periodista y documentalista marina española haya caído rendida.

Madrueño ha compartido en Instagram su experiencia en el Eskura. En varias fotografías e historias publicadas ha dado cuenta de los bocados que ha degustado en el local. Un restaurante en el que no es nada fácil reservar mesa -hay lista de espera-. Se puede elegir entre terraza y barra, pero esta solo tiene cinco plazas.

Con pescados y mariscos llegados desde el mismo puerto de Bermeo, Mendoza platos como el niguiri de carabinero, torreznos de Wagyu de Kobe, makis de entrecot y vaca vieja, gyozas, tempura de gambas... El Eskura es, sin duda, una de las novedades gastronómicas más interesantes que han arribado en los últimos años a Bermeo. El bar de cocina japonesa contemporánea abrió en 2023 en su coqueto local, a pie del puerto viejo de la villa marinera y, desde entonces, no ha dejado indiferente a ninguno de sus clientes, sean o no aficionados a los sabores y aromas provenientes del país nipón.

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