El conocido restaurante de Bilbao que recomienda una influencer para comer chuleta: «De las mejores que he probado»

Silvia Osorio

Martes, 12 de noviembre 2024, 13:28

Comenta

Campeón del Concurso Nacional de Parrillas y uno de las 20 mejores asadores de carne del mundo. Estas dos distinciones han llamado la atención de la influencer Alba Jiménez Ferri, una de las creadoras de contenido más famosas de Madrid, que ha viajado 400 kilómetros para probar una de las chuletas más famosas de Bilbao.

Noticias relacionadas

Jantour | Restaurantes

La pizza de Bilbao que aspira a coronarse como la mejor de España (y no es Demaio)

La conocida prenda vasca que llama la atención de los turistas en Bilbao

El restaurante Amaren, enclavado en el corazón del botxo, se ha coronado como uno de los mejores asadores en los que hincar el diente a un buen chuletón. El establecimiento que regenta Félix Parte se ha convertido en un habitual en la clasificación que designa a los 100 mejores restaurantes especializados en carne del mundo. Este año ocupa el puesto 16 en la prestigiosa lista World`s 101 Best Steak Restaurants.

Alba, que cuenta con más de 235.000 seguidores en Instagram, se dio a conocer por sus consejos sobre 'life style', pero en los últimos tiempos también ofrece contenido sobre viajes y gastronomía. La joven se ha plantado en la capital vizcaína con muchas ganas de conocer la carta del Amaren y degustar su famoso chuletón a la brasa, pero vaticina un sablazo a la cartera: «La cuenta va a ser tela...», señala antes de entrar en el establecimiento de la calle Diputación dedicado a la chuleta -el otro es el dedicado a las hamburguesas-.

El lugar le deja prendada. «Pues sí, es muy mono», apunta en un vídeo publicado en su cuenta de esta red social. Lo primero que hace Alba es ojear la carta y le explican que cambia cada día en función de las piezas disponibles. En este caso, tiene cinco a elegir. Los precios, según muestra, oscilan entre 79 y 175 euros el kilo. Asimismo, se indica la raza del animal, la procedencia, peso, maduración...

Según guías especializadas del sector, el restaurante bilbaíno ofrece una «experiencia gastronómica memorable que combina hábilmente sabores tradicionales vascos con técnicas culinarias modernas. El ambiente es acogedor, la comida excepcional y la atención al detalle es evidente en cada aspecto del restaurante. Es una visita obligada para cualquiera que quiera explorar lo mejor de la vibrante escena gastronómica de Bilbao».

A juicio de la influencer madrileña, también es un restaurante que hay que visitar. Mientras prueba la chuleta elegida -kilo y medio para dos-, asegura que la carne se le deshace en la boca. «Hay que ser objetiva, la carne está espectacular», asegura. Pagó 272 euros por la jamada. Pero su opinión es clara: «Es de las mejores chuletas que he probado en mi vida. Si no te importa gastar dinero en una buena comida, te la recomiendo», zanja.