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'Cocina con Harry Potter' para poder hacer banquetes como los de Hogwarts

'Cocina con Harry Potter' para poder hacer banquetes como los de Hogwarts

Se trata de un libro de 368 páginas con 150 recetas inspiradas en el mágico universo de la escritora J.K. Rowling en la que no podía faltar la famosa cerveza de mantequilla

Miércoles, 14 de abril 2021

Todos mantenemos en la memoria la escena en la que vemos por vez primera el gigantesco comedor del colegio Hogwarts en 'Harry Potter y la piedra filosofal', la primera entrega cinematográfica basada en la saga literaria protagonizada por el joven mago más famoso de todos los tiempos. Las mesas en las que se sentaban los alumnos estaban repletas de comida. Todo un banquete que los estudiantes devoraban con avidez bajo la atenta mirada de sus hechiceros profesores situados en una especie de atril al fondo del interminable salón. Desde grandes muslos de pollo, pasando por otros platos difíciles de catalogar hasta innumerables tipos de postres. Y todos ellos tan apetitosos que hasta el fantasma de Nick Casi Decapitado no dudaba en sumarse a la fiesta pese a que no podía ingerir ningún alimento.

Llegados hasta este punto, ¿no te gustaría sorprender a tus hijos con algún plato basado en el universo del mago de la cicatriz en la frente en forma de rayo? Pues el libro 'Cocina con Harry Potter', editado por Duomo en noviembre de 2020, hace este sueño realidad. Se trata de un volumen de 368 páginas dividido en diez capítulos con los sugerentes títulos de 'Caprichos en el tren', 'Desayunos antes de clase' o ''Postres y refrigerios en el colegio'. En total, 150 recetas para poder preparar platos de lo más imaginativos para desayunar, comer, merendar y cenar. Desde Muffins gigantes de arándanos con baño crujiente a la famosa cerveza de mantequilla, pasando por el pastel de caldero o las empanadillas de calabaza. Platos, de un amplio espectro de dificultad, que sonarán a los seguidores de las aventuras de Harry y sus amigos Hermione y Ron.

De hecho, cada receta enlaza a un momento concreto de esta saga de la literatura fantástica. Antes de comenzar con la lista de ingredientes se reproduce el pasaje en cuestión para después situarlo en el libro y en su capítulo correspondiente de dónde está extraído. Un detalle que encantará a los fans más jóvenes de Harry Potter que podrán seguir las recetas paso a paso como si se tratara de uno de los conjuros que debe elaborar el joven mago a lo largo de sus años de estancia en Hogwarts.

Dinah Bucholz ha sido la encargada de confeccionar los distintos menús basados en el rico universo creado por la escritora J.K. Rowling. Se trata de una conocida cocinera estadounidense, especializada en repostería y en elaborar todo tipo de recetas inspiradas en universos mágicos como los de Harry Potter o 'Las crónicas de Narnia'. A destacar que la autora se vale de su larga experiencia en la cocina para incluir en cada uno de los platos distintos consejos y trucos para que nuestras pócimas culinarias nos salgan bien.

Y es que 'Cocina con Harry Potter' es un excelente reclamo no sólo para acercar a los niños a los fogones, también a sus propios padres con los que pasarán más tiempo en su empeño de realizar platos dignos de Hogwarts. Eso sí, y como no podía ser de otra forma tratándose de las novelas de una autora inglesa, la mayoría de las recetas están basadas en platos populares del Reino Unido, lo que puede, en principio, sorprender a los que no estén habituados a la cocina británica. En la parte positiva, puede ser una excelente oportunidad de descubrir otros manjares alejados de la dieta mediterránea. Eso sí, se echan en falta fotografías de cómo quedarían los platos una vez cocinados, aunque la ausencia de las mismas se explica por el deseo de la autora de convertir al recetario en una especie de libro de pociones antiguo, manchas de humedad de incluidas, como si lo hubiéramos robado de la mismísima biblioteca del colegio.

Y todo ello pese a que 'Cocina con Harry Potter' se ha editado sin contar con la autorización expresa de J.K. Rowling ni de la Warner Bross, que posee en exclusiva los derechos cinematográficos del célebre mago, lo que explica que el subtítulo del libro sea 'El recetario no oficial'. Este matiz no ha impedido que se haya convertido en un auténtico fenómeno editorial con más de 12 millones de ejemplares vendidos. Y eso es porque «está lleno de recetas para preparar los patos de la saga. Un libro muy divertido que acercará a los amantes de Harry Potter al mundo de la cocina», tal y como destaca el prestigioso periódico 'The New York Times' en su crítica. Quién sabe si algún día los niños que degusten sus platos se convertirán cuando sean mayores en auténticos magos de la gastronomía.

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