Las panaderías alavesas apagan mañana sus hornos para denunciar los altos costes de producción

Las panaderías de Álava han decidido celebrar mañana viernes, día 28, un apagón de sus hornos para visibilizar los problemas que sufre el sector. Resistieron la pandemia, pero ahora «muchos pequeños negocios están cerrando y muchos pueblos de nuestro territorio corren el peligro de quedarse sin pan», han advertido desde la patronal alavesa SEA. Son víctimas de los incrementos de costes, especialmente los de la energía, aunque no los únicos motivos «que están lastrando la viabilidad de los obradores alaveses».

El objetivo de la movilización de mañana viernes es que «las administraciones y la sociedad recuerden que este sector es esencial» . Según los datos facilitados por SEA, en toda Esakdi, estos establecimientos emplean a más de 5.600 profesionales en Euskadi. «Debemos recordar que este sector es intensivo en consumo energético, en electricidad y gas, y necesita que se le tenga en cuenta a la hora de planificar políticas de apoyo energético», solicitan desde la patronal alavesa.