{"id":131751,"date":"2025-06-18T09:21:36","date_gmt":"2025-06-18T07:21:36","guid":{"rendered":"https:\/\/ms-contentfactory.srv.vocento.in\/contentfactorylocal\/?p=131751"},"modified":"2025-06-18T14:27:12","modified_gmt":"2025-06-18T12:27:12","slug":"vitoria-gasteiz-ciudad-para-escapadas-que-combinan-enogastronomia-historia-y-ecoturismo","status":"publish","type":"post","link":"\/content-local\/vitoria-gasteiz-ciudad-para-escapadas-que-combinan-enogastronomia-historia-y-ecoturismo\/","title":{"rendered":"Vitoria-Gasteiz, ciudad para escapadas que combinan enogastronom\u00eda, historia y ecoturismo"},"content":{"rendered":"<p>[vc_column][\/vc_column][vc_row el_class=\u00bbcol-1-1 tablet-col-1-1&#8243;][vc_column el_class=\u00bbcol-1-1 tablet-col-1-1&#8243;]\n        <div class='fullimg principal'>\n            <div class='tituloemergente'>\n                <div class='grid grid-pad'>\n                    <a class='open-btn close-nav quees' href=''>\n                        <span class='p-content'>Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz<\/span>\n                    <\/a>\n                    <h1><strong>Este verano esc\u00e1pate a Vitoria-Gasteiz<\/strong><p>La capital alavesa ofrece una rica oferta gastron\u00f3mica, rincones para recorrer el patrimonio y la historia vasca, y una tupida red de sendas para disfrutar, a pie y en bicicleta, de paseos por la naturaleza<\/p><\/h1>\n                <\/div>\n            <\/div>\n        <figure class='videoPrincipal'><img src='\/content-local\/wp-content\/uploads\/sites\/10\/2025\/06\/vitoria-murales.jpg'><\/figure><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row centrar=\u00bbtrue\u00bb el_class=\u00bbgrid grid-pad\u00bb][vc_column el_class=\u00bbcol-1-1 tablet-col-1-1&#8243;]<div class='firmaRRSS '>\n       <div class='info'><address class='firmaAutor' data-autor='El Correo'><img src=\"\/content-local\/wp-content\/uploads\/sites\/10\/2021\/05\/logoec.png\"> El Correo<\/address><time class='publicacion'>\n         18 junio, 2025 - 9:21<\/time><\/div>\n           <div class='compartir'><p>Compartir<\/p><ul>\n                <li class='facebook'>\n                            <a href='https:\/\/www.facebook.com\/sharer\/sharer.php?u=https:\/\/elcorreo.com\/content-local\/vitoria-gasteiz-ciudad-para-escapadas-que-combinan-enogastronomia-historia-y-ecoturismo\/' class='bcl-compartir-fb' data-voc-vtm-id='compartirrrss' data-voc-vtm-info='facebook' target='_blank' title='Compartelo en Facebook' rel='nofollow'>\n                        <i class='facebook'><\/i>\n                    <\/a>\n                <\/li><li class='twitter'>\n                    <a href='https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?text=https:\/\/elcorreo.com\/content-local\/vitoria-gasteiz-ciudad-para-escapadas-que-combinan-enogastronomia-historia-y-ecoturismo\/' class='bcl-compartir-tw twitter' data-voc-vtm-id='compartirrrss' data-voc-vtm-info='twitter' target='_blank' title='Compartelo en Twitter' rel='nofollow'>\n                        <i class='twitter'><\/i>\n                    <\/a>\n                <\/li><li class='whatsapp'>\n                    <a href='whatsapp:\/\/send?text=https:\/\/elcorreo.com\/content-local\/vitoria-gasteiz-ciudad-para-escapadas-que-combinan-enogastronomia-historia-y-ecoturismo\/' data-voc-vtm-id='compartirrrss' data-voc-vtm-info='whatsapp' class='whatsapp' target='_blank' title='Compartelo en whatsapp' rel='nofollow'>\n                        <i class='whatsapp'><\/i>\n                    <\/a>\n                <\/li>\n    \n    <\/ul><\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row centrar=\u00bbtrue\u00bb el_class=\u00bbgrid grid-pad\u00bb][vc_column el_class=\u00bbcol-10-12 tablet-col-1-1&#8243;]<p class=\"parrafocount\">Pasado y presente unen sus extremos en Vitoria-Gasteiz, una ciudad que conserva vivos numerosos fragmentos de su historia medieval, como su trazado casi intacto desde que se fund\u00f3 en el siglo XII, mientras <strong>vibra de actividad<\/strong> en sus plazas, museos, terrazas y restaurantes. El verde domina la paleta de colores de la capital alavesa, que ha apostado por cuidar y potenciar sus recursos naturales; el <a href=\"https:\/\/www.vitoria-gasteiz.org\/wb021\/was\/contenidoAction.do?idioma=es&amp;uid=u_381301f_12c0b0a6541__7fdf\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">Anillo Verde<\/a> abraza la ciudad con sus 33 kil\u00f3metros de <strong>senderos y humedales<\/strong> para disfrutar, a pie o en bicicleta de la naturaleza sin salir de los l\u00edmites urbanos.<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'>La ciudad fue la primera en ser reconocida como destino urbano ecoturista en Espa\u00f1a. Para escapadas breves, son de parada obligada los humedales de Salburua, uno de los parques del Anillo Verde. En caso de disponer de m\u00e1s tiempo, tambi\u00e9n destacan el Jard\u00edn Bot\u00e1nico de Olarizu y el bosque de Armentia.<\/p>\n        <h2 class=\"\">Escaparate de la gastronom\u00eda vasca<\/h2>\n    <p class=\"parrafocount\">La capital alavesa se ha consolidado como exponente de la cocina vasca, con una <strong><a href=\"https:\/\/www.vitoria-gasteiz.org\/wb021\/was\/contenidoAction.do?idioma=es&amp;uid=u_60e9f7db_12cde2ef351__7fc7\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">gran oferta de pintxos<\/a><\/strong>, platos t\u00edpicos y propuestas sofisticadas. Es tambi\u00e9n la carta de presentaci\u00f3n de algunos de los mejores productos de \u00c1lava: la sal del Valle Salado de A\u00f1ana; el queso Idiazabal de Ayala; el goxua de Gorbeialdea, uno de los principales postres vascos&#8230; Una visita enogastron\u00f3mica a Vitoria-Gasteiz es toda una invitaci\u00f3n a continuar el recorrido por las diferentes cuadrillas (comarcas) del territorio y por el resto de Euskadi.<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'>Trece a\u00f1os despu\u00e9s de haber ostentado el t\u00edtulo de Green Capital, <a href=\"https:\/\/www.vitoria-gasteiz.org\/wb021\/was\/contenidoAction.do?idioma=es&amp;uid=u_7c6947fb_1296d58049b__7fb9\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">Vitoria-Gasteiz<\/a> tambi\u00e9n invita a dar una vuelta por sus calles y callejones, a dejarse llevar por los olores que despiden su fogones, a recorrer una ciudad llena de historia y de historias ligadas a su gastronom\u00eda. El visitante no puede perderse el Mercado de Abastos, un escaparate para asomarse a los mejores productos de las huertas, queser\u00edas y cuadras alavesas, un edificio singular y din\u00e1mico que cuenta tambi\u00e9n con gastrobares para seguir disfrutando de la excelente cocina vitoriana.<\/p>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column el_class=\u00bbnoticia\u00bb]<!-- ADDONS SWIPPER SLIDER ESTE ADDONS EN PRINCIPIO YA ESTA HECHO -->\n\t\t\t\t<div class=\"foto swiper-container\"><div class=\"swiper-wrapper\"><div data-blogid=\"10\" class=\"swiper-slide\"><img src=\"\/content-local\/wp-content\/uploads\/sites\/10\/2025\/06\/vitoria-galeria1.jpg\"><p><\/p><\/div><div data-blogid=\"10\" class=\"swiper-slide\"><img src=\"\/content-local\/wp-content\/uploads\/sites\/10\/2025\/06\/vitoria-galeria3.jpg\"><p><\/p><\/div><div data-blogid=\"10\" class=\"swiper-slide\"><img src=\"\/content-local\/wp-content\/uploads\/sites\/10\/2025\/06\/vitoria-galeria2.jpg\"><p><\/p><\/div><div data-blogid=\"10\" class=\"swiper-slide\"><img src=\"\/content-local\/wp-content\/uploads\/sites\/10\/2025\/06\/vitoria-galeria4.jpg\"><p><\/p><\/div><\/div><!-- Add Pagination -->\n\t<div class=\"swiper-button-next\">avanti<\/div>\n\t<div class=\"swiper-button-prev\">indietro<\/div>\n\t<div class=\"swiper-pagination\"><\/div>\n\t<\/div>\n\t<!-- FIN ADDONS SLIDER -->[\/vc_column][\/vc_row][vc_row centrar=\u00bbtrue\u00bb el_class=\u00bbgrid grid-pad\u00bb][vc_column el_class=\u00bbcol-10-12 tablet-col-1-1&#8243;]\n        <h2 class=\"\">Historia a cada paso<\/h2>\n    <p class=\"parrafocount\"><a href=\"https:\/\/www.vitoria-gasteiz.org\/wb021\/was\/contenidoAction.do?idioma=es&amp;uid=a810c37_125fceffe0c__7ff0\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">La Catedral de Santa Mar\u00eda<\/a> es uno de los principales reclamos tur\u00edsticos de la ciudad. Est\u00e1 &#8216;abierta por obras&#8217; y se puede recorrer cada rinc\u00f3n del edificio, desde la cripta hasta la torre, pasando por el triforio.<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'>El Palacio de Benda\u00f1a, un edificio renacentista que alberga el <a href=\"https:\/\/www.vitoria-gasteiz.org\/wb021\/was\/contenidoAction.do?idioma=es&amp;uid=deb2cd4_125de09ab32__7fbb\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">Museo Fournier de Naipes<\/a>, es otra construcci\u00f3n de obligada visita, donde poder visitar la mejor colecci\u00f3n de naipes del mundo. El edificio, de tres plantas y realizado en piedra de siller\u00eda, tiene la organizaci\u00f3n y las formas decorativas del renacimiento, especialmente en las galer\u00edas del patio. Tambi\u00e9n pueden observarse algunos elementos del g\u00f3tico tard\u00edo, como la puerta de arco apuntado de la fachada principal y la b\u00f3veda octogonal estrellada sobre la escalera interior.<\/p>\n        <h2 class=\"\">De vinos <\/h2>\n    <p class=\"parrafocount\">El Mercado de Abastos y varias enotecas de la ciudad ofrecen catas donde apreciar el car\u00e1cter de los vinos de <a href=\"https:\/\/www.vitoria-gasteiz.org\/wb021\/was\/contenidoAction.do?idioma=es&amp;uid=u244665ac_166b9f023e1__7f15\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">Rioja Alavesa y del txakoli de \u00c1lava<\/a> que se produce en el Valle de Ayala con las variedades hondarribi zuri y hondarribi zuri zerratie. Los vi\u00f1edos de esta comarca, regados con las aguas del Nervi\u00f3n, surten las bodegas locales que llevan elaborando txakoli desde el siglo XI, tal como recogen diversos documentos de la \u00e9poca.<\/p>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column el_class=\u00bbnoticia\u00bb]<!-- ADDONS SWIPPER SLIDER ESTE ADDONS EN PRINCIPIO YA ESTA HECHO -->\n\t\t\t\t<div class=\"foto swiper-container\"><div class=\"swiper-wrapper\"><div data-blogid=\"10\" class=\"swiper-slide\"><img src=\"\/content-local\/wp-content\/uploads\/sites\/10\/2025\/06\/vitoria-galeria5.jpg\"><p><\/p><\/div><div data-blogid=\"10\" class=\"swiper-slide\"><img src=\"\/content-local\/wp-content\/uploads\/sites\/10\/2025\/06\/vitoria-galeria6.jpg\"><p><\/p><\/div><div data-blogid=\"10\" class=\"swiper-slide\"><img src=\"\/content-local\/wp-content\/uploads\/sites\/10\/2025\/06\/vitoria-galeria7.jpg\"><p><\/p><\/div><div data-blogid=\"10\" class=\"swiper-slide\"><img src=\"\/content-local\/wp-content\/uploads\/sites\/10\/2025\/06\/vitoria-galeria8.jpg\"><p><\/p><\/div><\/div><!-- Add Pagination -->\n\t<div class=\"swiper-button-next\">avanti<\/div>\n\t<div class=\"swiper-button-prev\">indietro<\/div>\n\t<div class=\"swiper-pagination\"><\/div>\n\t<\/div>\n\t<!-- FIN ADDONS SLIDER -->[\/vc_column][\/vc_row][vc_row centrar=\u00bbtrue\u00bb el_class=\u00bbgrid grid-pad\u00bb][vc_column el_class=\u00bbcol-1-1 tablet-col-1-1&#8243;]\n        <div class='bloque'>\n         <div class='compartir'><p>Compartir<\/p><ul>\n                <li class='facebook'>\n                            <a href='https:\/\/www.facebook.com\/sharer\/sharer.php?u=https:\/\/elcorreo.com\/content-local\/vitoria-gasteiz-ciudad-para-escapadas-que-combinan-enogastronomia-historia-y-ecoturismo\/' class='bcl-compartir-fb' target='_blank' title='Compartelo en Facebook' rel='nofollow'>\n                        <i class='facebook'><\/i>\n                    <\/a>\n                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target=\"_blank\" rel=\"noopener\">SRB Ediciones<\/a>.<\/p>\n        <\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_column][\/vc_column][vc_row el_class=\u00bbcol-1-1 tablet-col-1-1&#8243;][vc_column el_class=\u00bbcol-1-1 tablet-col-1-1&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row centrar=\u00bbtrue\u00bb el_class=\u00bbgrid grid-pad\u00bb][vc_column el_class=\u00bbcol-1-1 tablet-col-1-1&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row centrar=\u00bbtrue\u00bb el_class=\u00bbgrid grid-pad\u00bb][vc_column el_class=\u00bbcol-10-12 tablet-col-1-1&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column el_class=\u00bbnoticia\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row centrar=\u00bbtrue\u00bb el_class=\u00bbgrid grid-pad\u00bb][vc_column el_class=\u00bbcol-10-12 tablet-col-1-1&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column el_class=\u00bbnoticia\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row centrar=\u00bbtrue\u00bb el_class=\u00bbgrid 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