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Arantza y Mª José Zabala Olaskoaga.
El txakoli de las mujeres

El txakoli de las mujeres

Las hermanas Arantza y Mª José Zabala Olaskoaga, productoras del vino 'Ados' en su caserío Basarte, en Bakio, no dejan de atesorar joyas. Un 'Diamante' recibido en el concurso nacional 'Vinos y Mujer', un 'Gran Oro' en el certamen 'Monovinos' y un bronce en los prestigiosos 'Decanter World Wine Adwards'. "Nos decían 'no vais a aguantar dos años'"

Itsaso Álvarez

Martes, 22 de julio 2014, 00:59

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El mundo del vino ha relegado históricamente a la mujer a un papel secundario y, muchas veces, anónimo. La producción, salvo rarísimas excepciones como algunas 'viudas' del champán o algunas bodegueras actuales, ha estado controlada y dirigida por hombres, también en el caso de sumilleres ...

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