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Asier Díez, Manu Suárez, Elena Orrantia, Esther Gutiérrez Orrantia y Frank Girot.

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Asier Díez, Manu Suárez, Elena Orrantia, Esther Gutiérrez Orrantia y Frank Girot. Fernando Gómez

La recreación de un mito

La Sociedad Bilbaína acogió la cena homenaje al restaurante Amparo, a la que asistieron más de un centenar de comensales

Txema soria

Viernes, 5 de abril 2019, 22:43

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La cocina vasca actual, que brilla en el firmamento gastronómico mundial, no se entendería sin la gran aportación que hicieron las hermanas Vicenta, Úrsula y Sira Azcaray y Eguileor, reinas del restaurante Amparo, que estuvo abierto entre 1879 y 1918 en la bilbaína calle Concepción. ...

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