Los quesos vascos se comen el mundo
La sociedad vasca rinde homenaje a los 22 pastores y queseros autóctonos que han logrado medallas en el certamen internacional World Cheese Awards
Miércoles, 4 de diciembre 2019, 00:20
Foto de familia de los representantes de las queserías premiadas y los entregadores de los galardones.
Marimar Churruca de la Academia de Gastronomía entrega el diploma a Aitor Urien (Urien Gazta).
Iñaki Ansola (Mausitxa), junto a Ander Unda del restaurante Boroa.
Ricardo Pérez, chef del restaurante Yandiola, entrega el reconocimiento a Mari Carmen de Luzuriaga de la quesería Lekuona.
Héctor Sánchez de la Asociación de Hostelería con Lurdes Ramos, de Martin Txiki.
Luis Zaballa de Latxa Esnea recibe el galardón a manos del remero de Zierbena Fran Montes.
Arantxa Garaiburu de quesos Larte, junto al chef del restaurante Zarate, Sergio Ortiz de Zarate.
El pelotari Mikel Urrutikoetxea entrega el diploma a Pascual López de Uralde de Larreako Gazta.
Eli Gorrotxategi de La Lece posa con el cocinero del Zortziko, Dani García, tras recibir el diploma.
Iban y Gorka Azurmendi de la Quesería Azkarra recibieron el diploma a manos de Eneko Atxa, chef del triestrellado restaurante Azurmendi.
El remero de Urdaibai Alain Kolunga entrega el diploma a Olatz Aranburu (Quesería J. Aranburu).
Mari Asun Ibarrondo, ‘alma mater’ del Boroa, entregó el galardón a Maider Martinez de Iruri Gazta.
El remero y preparador físico de Santurtzi, Ander Zabala, entregó el galardón a Joseba Otegi (Goine).
El chef Fernando Canales entregó el diploma a Ainhoa Arregi en representación de Gazpio.
Iñigo Sanjuan (Basazabal Gazta), escoltado a la izquierda por el aizkolari Aitzol Atutxa y a la derecha por el director general del Bilbao Basket, Predrag Savovic, tras recibir el diploma.
El pelotari Aimar Olaizola junto a Ricardo Pérez de Albéniz (Eginoko Artzaia), tra recibir el diploma.
La cocinera del Andra Mari, Zuriñe García, entrega el galardón a Julen Otaegi (Beizamako Gazta).
Eneko Atxa junto a Irune Audikana (Quesería Basondo), tras recibir el diploma.
El chef del restaurante Nerua Guggenheim, Josean Alija, entregó el galardón a Bidane Bazkaran.
