«Las sardinas de Santurtzi son las más ricas»

Más de una tonelada de sardinas –producto estrella del municipio– en catorce pailas repartidas por el Ayuntamiento y distribuidas en distintos establecimientos hosteleros para que las degusten miles de personas. «Las sardinas de Santurtzi son las más ricas y las de más calidad», afirmaron Eleder Escobar y Katia Ortueta, que siempre han asistido con sus respectivas familias a esta cita gastronómica y ahora, con su pequeña Ália de cuatro meses, siguen la tradición. Lo mismo ocurre en la familia de las hermanas Sonia y Jane Ramos. «Nos gusta mucho la fiesta pero más la sardinada, porque venimos con la familia, los tíos, los abuelos... Es un momento en el que nos juntamos todos y disfrutamos, lo seguiremos haciendo todos los años», expresaron mientras degustaban las sardinas sentadas en la entrada de un comercio tras haber hecho cola durante veinte minutos. «Están muy buenas».

Noticia Relacionada

Programa de fiestas de Santurtzi: conciertos, actividades, juegos...

Adela Lobato zampaba su 'platillo' de pie, después de haber esperado tan solo diez minutos. «El ambiente en general es lo que más me gusta, sobre todo el que se crea con las txosnas, las cuadrillas y las verbenas», subrayó la mujer al dar el último bocado. «¡Muy ricas!». Lo mismo opinaba la baracaldesa Sandra Moreno, apasionada de este preciado pescado y que volvía como cada año a disfrutar del evento. Esta cita gastronómica coincidió con el txupinazo, en la zona de txosnas de los pantalanes.

El primer día de jarana ha resultado ser todo un éxito, con el homenaje al club Gazteak y al Dinamo San Juan, por cumplir medio siglo, y a la cuadrilla Akerbeltz por su 15 aniversario. Por la tarde, miles de jóvenes participarán en la bajada mojada, que partirá desde el barrio de Mamariga hasta el propio Ayuntamiento, donde a las 22.00 horas la cuadrilla 'Ta niri ser!?' se encargará del pregón de las fiestas. Tan solo unos minutos después, Mentxu, la querida mascota de los Cármenes, saldrá del huevo ubicado en el tejado del Consistorio, cumpliendo así su 35 aniversario. Miles de santurtziarras la recibirán encantados en los alrededores del parque para finalmente poner rumbo al puerto y disfrutar de un concierto-verbena de la orquesta Pasarela.

El ambiente festivo continuará mañana sábado –coincidiendo con el inicio de los Cármenes en Barakaldo– con diversas actividades como el XVIII del festival de ajedrez a las 11.00 horas, visita teatralizada de subasta de pescado en el puerto a las 12.30, txitxarrillo a las 18.00, 'flashmob' contra las agresiones sexistas en la txosna Hontzak a las 19.00 y, para concluir la jornada, a partir de las 22.30, la música protagonizará la noche con un concierto de Janus Lester y discoteca con el DJ Oihan Vega en el escenario central del puerto.