Los bares de Portugalete recuperan la tradición del vermut y la gilda

La asociación de hosteleros de Portugalete, Portu Bares, arranca este fin de semana con una nueva iniciativa que busca ayudar a los hosteleros a «ir recuperándose de un año muy complicado», han explicado los responsables. Se trata de 'La ruta del vermut y la gilda' que «surgió el año pasado, pero no la pudimos echar a andar debido a la pandemia», han señalado. A través de este recorrido por una veintena de establecimientos en los que se ofrecerá un vermut y una gilda a un precio de 3,50 euros se pretende también «dinamizar los diferentes barrios. Por ello hemos intentado que participen locales de diversas zonas del municipio».

La dinámica será similar a la de la conocida 'Ruta del pintxo' portugaluja. Los clientes tendrán que sellar un bono en cada uno de los locales y «habrá que obtener el sello de, por lo menos, dos por zona para optar a una serie de premios», han puntualizado desde Portu Bares. Está previsto que la ruta se celebre todos los sábados y domingos de junio entre las 12.30 y las 15.30 horas. De esta forma, además de recuperar tradiciones, «intentaremos que los bares puedan ir levantando cabeza», han contado y han añadido que, tras la ampliación del horario de la hostelería hasta las doce de la noche, los profesionales están «algo más esperanzados e ilusionados».