La feria del Pescado de Bermeo descubre los sabores de los grandes túnidos del mundo

Los talleres, organizados por Bermeo Tuna World Capital (BTWC) están pensadas tanto para el público adulto como infantil –'Tunachef'- y ofrecerán el viernes y el sábado experiencias gastronómicas en las que se enseñará de manera práctica a los asistentes a distinguir especies como el atún claro (Thunnus albacares), el bonito del norte (Thunnus alalunga) y el atún listado (Katsuwonus pelamis). «Los chavales, además, aprenderán a preparar recetas sencillas con atún y bonito», avanzaron desde la agrupación organizadora de la feria, Arrain Azoka Elkartea. Las sesiones, que requieren inscripción previa en la Oficina de Turismo, tendrán un precio de 10 euros para adultos y 5 para los niños.

El evento que rinde homenaje a la tradición marinera de Bermeo navegará este año junto a la iniciativa del Euskaraldia, a través de un programa en el que «todas las actividades serán en euskera». «No obstante, algunas de las citas se traducirán al castellano, a través del canal youtube de la Arrain Azoka», informaron las mismas fuentes. La feria coincidirá además con el Día Internacional contra la LGTBI+fobia (17), y el Día Internacional de las Mujeres en el Sector Marítimo (18). «Precisamente a ellas dedicaremos el Premio Hegaluze, que este año rendirá tributo a todas las mujeres que mantienen algún tipo de vínculo con la mar —desde rederas y conserveras hasta investigadoras y armadoras— por su contribución invisible y esencial al desarrollo del sector», avanzó la alcaldesa de Bermeo, Nadia Nemeh.

Durante el fin de semana, Bermeo acogerá más actividades paralelas a la feria como salidas en barco, bailes, regatas de traineras y un torneo de cesta punta. La programación se complementará con espectáculos musicales, un concurso de pintxos y los populares simulacros de venta de pescado en la antigua Cofradía de Pescadores, así como las visitas gratuitas al Museo del Pescador.

Tampoco faltará la apertura de un espacio en el que se servirán raciones de marmitako y bonito asado a cambio de donativos «que se destinarán a financiar los tratamientos dirigidos a los niños con enfermedades raras, que no cubre Osakidetza».