Bermeo busca al campeón de pucheras de Euskadi

Bermeo se prepara para celebrar este sábado la segunda edición de su concurso de pucheras, una cita que reunirá en la villa marinera a los ganadores de diferentes certámenes gastronómicos celebrados el año pasado en distintas localidades de Euskadi. «Solo podrán participar los más 'gallos', por lo que el participante que logre alzarse con la txapela en Bermeo será considerado el campeón absoluto de las pucheras en Euskadi», afirmó Jon Peli Hormaetxe, organizador del evento.

Los cocineros instalarán sus tradicionales ollas ferroviarias frente a los bares adheridos al concurso, y deberán preparar al menos un kilo de alubias. «Podrán utilizar las variedades de pintas, rojas o negras», matizan.

La entrega de los cocidos tendrá lugar en el parque de la Lamera entre las 13.00 y las 13.30 horas, momento en el que el jurado comenzará la cata para decidir quién se convierte en el «campeón de campeones».

El primer premio está dotado con 400 euros, además de la txapela y un estuche de productos. También se otorgarán dos galardones adicionales de 200 y 100 euros respectivamente. Por otro lado, los bares o cuadrillas que lo deseen podrán adquirir raciones de alubias ya cocinadas para degustarlas en sus txokos.

• Temas
• Bermeo