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Urrutia, que cuenta con puesto de venta en el Arenal de Bilbao todos los sábados muestra la cosecha de este año. MAIKA SALGUERO
«La alubia de Gernika puede desaparecer»

«La alubia de Gernika puede desaparecer»

Busturialdea cuenta únicamente con dos productores de la variedad local, de la que apenas se han producido 3.000 kilos en Urdaibai

IRATXE ASTUI

GERNIKA.

Lunes, 6 de noviembre 2017

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Su cultivo se extiende desde mediados de mayo hasta bien entrado el mes de octubre y, aunque existen infinidad de variedades de esta legumbre sólo una de ellas, «la de los colores del Athletic» es la auténtica 'Alubia de Gernika'. El ajangiztarra Félix Urrutia es ...

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