Ser de Bilbao

La Salve nació en 1886 de la mano de José Schumann, quien instaló la primera fábrica destinada a la elaboración de cervezas y bebidas gaseosas junto a la Ría, en el recodo conocido como La Salve debido al canto que realizaban los marineros para dar las gracias a la Virgen de Begoña al llegar sanos y salvos a Bilbao y siendo el lugar desde donde se ve la basílica. Desde 1910 la fábrica de cervezas pasó a manos de la familia Pérez-Yarza, que además regentaba en Bilbao numerosos negocios de alimentación y hostelería, entre ellos los cafés Boulevard y Arriaga, el bar Carabanchel y el Hotel Excelsior. En 2014, dos amigos de la infancia, Eduardo Saiz Lekue y Jon Ruiz Ibinarriaga, junto con inversores locales, recuperaron la marca que había cerrado su fábrica en 1977 y volvieron a poner en marcha la cerveza recuperando su producción.

Ayer, en la Torre BAT de Bilbao, La Salve entregó los reconocimientos Ser de Bilbao a seis personalidades y entidades representantes de ámbitos sociales, deportivos y culturales de Bilbao, por su importancia y su implicación en trasladar el sentimiento y el orgullo de ser de Bilbao. Los reconocimientos fueron para el periodista Txema Soria, la actriz Karmele Larrinaga, la diseñadora de moda Miriam Ocariz, el periodista deportivo Eduardo Velasco, la fotógrafa Bego Elexpe y la empresa gestora de Torre BAT, representada por su director, Eriz Sainz.

Al acto acudieron la parlamentaria Lorea Bilbao, Boni García, presidente de la Asociación de Hostelería de Bizkaia; Iván Rivero, director del Hotel Axel; Iker Urkidi, gerente de BilbaoHistoriko; Jon Marín y Borja Elorza, de la agencia de publicidad CID FCA!; la historiadora y escritora María Jesús Cava, el periodista Eduardo Velasco Jr., Miren Arana, Carlos Rui-Wamba, Aiken Ugalde, Ana Abellas, Josune Pascual, Miguel Santos, Gontzal Azkoitia, Yolanda Aberasturi, Alberto González, Nekane Lauzirika, Beatriz Marcos, Sandra Atutxa, Eneko Zalbidegoitia, Arturo Trueba, Fermín Galindo, Marino Montero, Jujo Ortiz y Roger Navarrete.

También asistieron Gorka Mostajo, Marta Hervás, Belén Astolfi, Igor López, Estibaliz Velilla, Eduardo Mayo, Altea Rodríguez, Miguel Ángel Muñoz, Patricia Casas, Iñigo Lopategui, Carmen Mosteiro, José María Navarro, Gonzalo Larreategui, Guillermo Etxebarria, Cristina García, Eder Costume, Ainara Arce, Asier Elorriaga, Mariana Trani, Jon Lauzirika, Ricardo Valencia, José Real e Igone Padura.

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