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No romper la cadena del frío es esencial para prevenir intoxicaciones.
Cómo evitar las intoxicaciones alimentarias

Cómo evitar las intoxicaciones alimentarias

Son más frecuentes con el calor, pero podemos tomar una serie de sencillas medidas para prevenirlas

Redacción

Jueves, 10 de julio 2014, 14:13

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En verano, debido a las altas temperaturas, son más frecuentes las intoxicaciones alimentarias, que se producen cuando ingerimos alimentos, ya sea comida o bebida, que contienen microorganismos tóxicos (bacterias) como pueden ser la Salmonella, la E. Coli o el Anisakis

Las bacterias potencialmente tóxicas pueden ...

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