Los trabajadores de la hostelería alavesa se plantan y convocan una huelga para el puente de la Constitución

En una concentración frente a la que será la futura sede de la patronal alavesa, los sindicatos han reprochado a la patronal la ausencia de avances y denuncia que SEA les trasladó una propuesta «que, lejos de abordar ese convenio de transición, introducía la pérdida de complementos de IT, nuevas fórmulas de contratación que precarizan aún más el sector y unos incrementos salariales que se alejan de la garantía del poder adquisitivo».

La intención de los sindicatos es pactar un convenio que pacte las condiciones hasta este 2024 para, a renglón seguido, abrir las negociaciones para un nuevo pacto laboral que recoja los incrementos salariales y otras mejoras a partir de 2025. La parte social se reunirá con SEA Hostelería este jueves.

Izaskun Beitia, delegada de ELA y portavoz de los sindicatos, ha resumido sus exigencias en tres puntos: «incrementos vinculados al IPC, reducción considerable de la jornada laboral y soluciones para las problemáticas de riders y camareras de piso». Si no se cumplen sus exigencias avisan de que las huelgas de diciembre serán «un primer paso de otros muchos que vendrán».

Las centrales no manejan cifras concretas de cuántos trabajadores están convocados a esta huelga. Según los datos facilitados a principios de este año por el Consejo de Relaciones Laborales (CRL), el convenio de hostelería rige las condiciones de trabajo de unos 5.000 trabajadores en Álava. En el sector los convenios de empresa son 'rara avis'; el caso más reciente de bares con condiciones propias es el de una conocida cadena asiática ubicada en la plaza de España.