Una nueva hamburguesería aterrizará en el centro de Vitoria

Una lona con letras grandes en las que se lee 'Cuidado Vitoria: se viene mucha carne' anuncia una nueva apertura en la calle Postas. El local del número 15 de la céntrica vía, junto a la plaza de los Fueros, cambia de manos y pasará de lucir la marca de la cadena TGB (The Good Burger) a la hamburguesería Salvaje, que ya contaba con otros dos locales en la capital alavesa. La primera abrió en la calle Océano Pacífico, en Zabalgana, y más tarde, en la calle Hortaleza.

Esta será la tercera apertura de un negocio conocido por sus hamburguesas, costillas y raciones contundentes. Otro rasgo reconocible es una decoración que sigue el estilo característico de los 'diners' estadounidenses en los que se inspiran. En las redes sociales de esta marca avanzan que su apertura se prevé «pronto», aunque no hay todavía una fecha de inauguración. «Seguimos con más hambre que nunca», resaltaban sus responsables en una publicación.

Este nuevo cambio de restaurantes se suma al de otras rotaciones hosteleras en los últimos años en la zona. En mayo de 2024 abrió a pocos metros de allí la cafetería Gosaria en el lugar del antiguo restaurante Green. También a finales del año pasado, en el número 13 de la calle Fueros abrió el restaurante Saona.

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