El Mercado de Navidad se celebrará el martes con un tercio de los puestos y aforo limitado

Vitoria contará con su tradicional Mercado de Navidad, que en esta 63ª edición reducirá su tamaño y aforo e incorporará estrictas medidas de salud y seguridad debido a la crisis sanitaria. La cita, según ha informado este sábado su promotora, Fundación Vital, se adelanta al martes, día 22 de diciembre (otras veces se suele celebrar el jueves anterior a Nochebuena), y contará con un total de 43 puestos, un tercio de los que suele acoger en años anteriores, que estarán atendidos al 100% por productores alaveses. La feria abrirá sus puertas como siempre, las nueve de la mañana, y se prolongará hasta las 14.30 horas.

Como es lógico, se evitarán las aglomeraciones en la plaza con una serie de medidas. Para ello se ha establecido, por un lado, un recorrido único la feria contará con una sola entrada desde la plaza de la Virgen Blanca, y dos salidas, una hacia la calle Dato y otra hacia Correos. Igualmente habrá un control de acceso para no superar el límite de aforo, establecido en 150 personas. El tránsito de público será unidireccional, no pudiéndose retroceder, y los puestos estarán separados entre sí por 2 metros. Además, habrá marcas en el suelo para indicar los 1,5 metros de separación física entre los asistentes delante de cada puesto. Los productos sólo podrán ser manipulados antes de la entrega al cliente por el productor. En la entrada al recinto y en diversos puntos de la feria habrá dispensadores de gel hidroalcohólico a disposición del público, y se vigilará especialmente el uso de mascarilla, el cumplimiento de las normas de distanciamiento físico y que no se produzcan aglomeraciones.

Asimismo, en el acceso a la plaza se instalará un gran mapa del mercado que informará de la ubicación de cada puesto y producto con la intención de facilitar una compra lo más ágil posible y permitir así que el mayor número de personas puedan realizar sus compras.

Pese a la reducción del número de puestos, el mercado contará con «una amplia variedad de productos caseros», reseñan desde Fundación Vital. Entre ellos, frutas, verduras y hortalizas; carnes y embutidos; quesos, miel, conservas, vinos y licores; pan y repostería (pastel vasco, rosquillas o tartas) u otros productos alimentarios (navideños, ecológicos, trufa, huevos o aceite de Álava. Todos ellos cumplen la normativa de control del Departamento de Salud y Consumo del Ayuntamiento. Eso sí, como es lógico, este año no podrá haber degustación de productos en ningún puesto, autoservicio en los productos de alimentación, y tampoco se podrá disfrutar de la exposición y venta de aves de corral.

«En un año tan difícil para nuestro sector primario en el que la mayoría de los mercados y ferias han tenido que suspenderse o limitarse, en Fundación Vital tuvimos claro apoyar más que nunca a los productores y artesanos de nuestro territorio. Aunque no podrá ser igual al mercado que conocemos de años anteriores, hemos hecho un especial esfuerzo por mantener una iniciativa que económicamente es muy importante para los pequeños productores, y que además entronca con las tradiciones y hábitos de la ciudadanía», ha indicado Jon Urresti, presidente de las Fundaciones Vital. «El Mercado de Navidad se ha celebrado en la capital alavesa durante más de seis décadas, y este año, aunque con diferencias inevitables, no será una excepción» ha añadido.

Además, en el marco del compromiso con la sostenibilidad de Fundación Vital, el mercado ha sido diseñado para que por primera vez se certifique como 'Evento Ambientalmente Sostenible', minimizando el impacto negativo que un acto de este tipo puede tener sobre el medio ambiente, agregan los promotores.