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Jóvenes huelen un vino durante una cata. L. A. Gómez
«Los buenos vinos no son patrimonio de grandes ni de pequeños»

«Los buenos vinos no son patrimonio de grandes ni de pequeños»

El debate de calidad versus cantidad «está superado» en la comarca vitivinícola, según las bodegas. «El peligro está en la sobreproducción»

j. c. berdonces

Viernes, 23 de agosto 2019, 09:20

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En el medio está la virtud. Esta expresión, válida para múltiples ámbitos de la vida, la utilizan también quienes se dedican al mundo del vino. «La clave está en el equilibrio. A veces es mejor coger 6.500 kilos –de uva por hectárea– que ...

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