Arranca un Ardoaraba pasado por agua

Con un persistente aguacero fuera, las 25 bodegas alavesas especializadas en diferentes caldos y las nueve cocinas con diferentes propuestas gastronómicas ya hacen las delicias de vitorianos, alaveses y gentes de otros lugares .«He empezado hace cinco minutos. Estoy haciendo una encuesta y de tres que he preguntado, dos eran de fuera», chiva Santi, de Gasteiz On, la organizadora de esta cita que abre oficiosamente la Navidad en Vitoria.

Esta feria para amantes del buen beber y yantar se prolongará hasta el día 7. Con horarios que van desde las 12.30 a las 15.00 horas y de 19.00 a 22.30 horas. Se podrán degustar más de 120 vinos diferentes en esta iniciativa que cuenta con el patrocinio de EL CORREO.

Para las 13.30 horas, sólo media hora después de la apertura, las tres carpas rebosaban de actividad. Mucho tintineo e idas y venidas a las barras. «Me encanta que se promocionen nuestros productos, que sean de la provincia y kilómetro cero. Aparte del efecto positivo en el turismo, yo destacaría el arraigo de esta cita», explica Blanca, una de las primeras en degustar un caldo de Rioja Alavesa. «Aunque este año he echado en falta el vino azul de otras ocasiones».

Y es que Ardoaraba, una de las más grandes citas en torno a la enología y la gastronomía en el País Vasco, vuelve hoy sábado con ganas de resarcirse después de tantas restricciones. Además, aparte de las tres carpas, unos 60 bares y restaurantes de Vitoria sacarán lustre a sus fogones para servir una selección de pintxos a la altura de la ocasión o de poner a disposición del comensal unos menús especialmente diseñados para la cita. A algunos de esos mismos locales los encontraremos en la sección de cocina en directo. Es el caso de Mano Lenta, Dólar, Perretxico o La Escotilla, por citar a algunos, aunque también se verá en acción a los panaderos tradicionales de Artepan.

Pero como no va a ser todo comer o beber, los asistentes tendrán además la oportunidad de participar en rutas culturales con ocho destinos emblemáticos de la ciudad como la catedral, el museo Bibat, el Palacio Europa, Montehermoso, Villa Suso o la Casa del Cordón.