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Listado completo de las estrellas Michelin en España

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Listado completo de las estrellas Michelin en España

22.11.12 - 21:57 -
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Tres estrellas (7)
Juan Mari Arzak: Arzak (San Sebastián)
Martín Berasategui: Berasategui (Lasarte)
Carme Ruscalleda: Sant Pau (Barcelona)
Pedro Subijana: Akelarre (San Sebastián)
Joan Roca: Celler de Joan Roca (Girona)
Quique Dacosta: Dacosta (Denia)
Eneko Atxa (Azurmendi, Bizkaia)
Dos estrellas (17):
Paco Pérez: Enoteca (Barcelona) y Miramar (Girona)
Raúl Balam y Carme Ruscalleda: Moments (Barcelona)
Xavier Pellicer: Can Fabes (Barcelona)
Andoni Luis Aduriz: Mugaritz (Rentería)
Jordi Cruz: ABaC (Barcelona)
Diego Guerrero: Club Allard (Madrid)
David Muñoz: Diverxo (Madrid)
Paco Pérez: Miramar en Llançà (Girona)
Ramón Freixa: Freixa (Madrid)
Dani García: Calima en Marbella (Málaga)
Óscar Velasco: Santceloni (Madrid)
Paco Roncero: La Terraza del Casino (Madrid)
Sergi Arola: Sergi Arola (Madrid)
Casa Marcial de Arriondas (Asturias)
Lasarte (Barcelona)
Atrio (Cáceres)
Les Cols de Olot (Girona).
Una estrella (16 nuevos en un total de 121)
Les Magnòlies (Girona),
Dos Palillos (Barcelona)
Nectari (Barcelona)
Koy Shunka (Barcelona)
Lluerna (Barcelona)
Mina (Bilbao)
Ars Natura (Cuenca)
Alejandro G. Urrutia (Gijón)
Puerto (Gijón)
Culler de Pau (Pontevedra)
Kabuki (Santa Cruz de Tenerife).
José Carlos García (Málaga),
Els Brancs (Girona)
Chirón (Madrid)
Ricard Camarena (Valencia)
La Prensa (Zaragoza)
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