http://static.elcorreo.com/www/menu/img/alava-desktop.jpg

Añanako gatza erabiliko da foru egoitzetako eta lanerako zentroetako jakiak prestatzen

Gatz Harana Fundazioak eta Indesa 2010ek akordio bat izenpetu dute lanerako zentro bereziko sukaldea iturburuko gatzez hornitzeko. Izan ere, sukalde horrek 1.400 jatordu prestatzen ditu egunero

IERA AGOTE

Aurrerantzean Añanako gatzarekin onduko dira adineko eta ezinduentzako foru egoitzetan eta ezinduentzako lanerako zentroetan egunero banatzen diren menuak.

Gatz Harana Fundazioak eta Indesa 2010 sozietate publikoak hitzarmen bat izenpetu dute eta, horren ondorioz, zentro bereziaren sukaldeak Añanako gatza erabiliko du egunero prestatzen dituen 1.400 menuak ontzen. Uste da Indesa 2010en sukaldeak 800 kilo gatz inguru erabiliko dituela urtero. Iturburuko gatz mineral, natural eta ekologikoa da, ohiko teknikak erabiliz egina eta jasangarritasuna eta paisaiarekiko begirunea irizpide lortua.

Indesaren sukaldeak Arabako Foru Aldundiaren adinekoentzako eta ezinduentzako egoitzetako menuak prestatzen ditu, bai eta lanerako zentro gehienetakoak, Espejoko aterpetxekoak –Gazteriaren

Foru Erakundearen mendekoa– eta Santa Maria Katedralaren Fundazioarenaterpetxekoak ere.

Indesak prestatutako menuen ezaugarri dira, ohiko errezetak erabiliz, tokiko gastronomia kultura sustatzea eta, talde bakoitzak behar dituen nutrizio beharren arabera, elikadura osasungarria eta orekatua bultzatzea. Ezaugarri dute, halaber, hurbileko eta sasoiko kalitatezko lehengaiak erabiltzea. Lehentasuna ematen zaie tokiko elikagai naturalei, bai eta ere sozietate publikoaren beraren Lorezaintza eta

Baratzezaintza Arloko instalazioetan bildutakoei. Bestalde, Añanako Gatz Haraneko gatza Arabako gastronomia produktu bitxienetako bat da. Indesa 2010en sukaldean erabiltzen den iturburuko gatz minerala purutasun handiko gatz kristalez eratuta dago, lehengaiaren jatorriari eta lurruntze naturalari esker.Aberatsa mineral eta oligoelementuetan, elikagai mota guztien zaporea indartzen du.

Contenido Patrocinado

Fotos

Vídeos