La leche materna tiene más de 700 bacterias

Los investigadores deben determinar ahora su papel biológico

Un grupo de investigadores del Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos y el Centro Superior de Investigación en Salud Pública ha descubierto que la leche materna está compuesta por más de 700 bacterias, aunque el informe reconoce que todavía deberá determinarse el papel biológico que puede jugar en el lactante. Para llevar a cabo el estudio, los expertos utilizaron una técnica basada en la secuenciación masiva de ADN para identificar las bacterias en las muestras de calostro.

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