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Una mortadela de 850 kilos para los clientes del Eroski de Artea

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Una mortadela de 850 kilos para los clientes del Eroski de Artea

13.04.12 - 02:18 -
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El Eroski del centro comercial Artea de Leioa expuso ayer la mortadela más grande de España, de 850 kilos y seis metros de longitud, para conmemorar los dos siglos de existencia de la marca italiana Fratelli Beretta. Para su elaboración se precisaron 1.750 paletas de cerdo, ocho días de trabajo y más de 60 horas de cocción. Los clientes pudieron degustar la pieza desde las 18.30 horas, una vez cortado este embutido típico italiano de carne de paleta de cerdo, tacos de grasa de la papada y pimienta en grano.
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Una mortadela de 850 kilos para los clientes del Eroski de Artea
El embutido se expuso ayer durante varias horas antes de ser degustado por los visitantes. :: PEDRO URRESTI
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