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La cebolla morada es perfecta para las ensaladas. :: FERNANDO GÓMEZ
Zalla llora por sus cebollas
BIZKAIA

Zalla llora por sus cebollas

La localidad reivindica tras una de sus mejores cosechas la variedad morada de su huerta, en riesgo por la falta de relevo generacional

SERGIO LLAMAS

Jueves, 21 de julio 2011, 09:52

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La cebolla morada de Zalla vive un buen año, pero los productores sospechan que puede tener los días contados. Chefs, horticultores y representantes del movimiento 'Slow Food', la asociación gastronómica que reivindica una alimentación natural, presentaron ayer la última cosecha de esta joya de ...

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