El mercado de La Ribera acogió ayer la presentación de las añadas del Txakoli Itsasmendi 2010 e Itsasmendi Urezti 2008, dos caldos vizcaínos promocionados con la colaboración de la Asociación de Comerciantes. Este producto es fruto del coupage de los viñedos cultivados con las variedades autóctonas Hondarrabi zuri y Hondarrabi zuri zerratie. La diversidad geológica y microclimática de las parcelas, una viticultura sostenible y una enología respetuosa con el medio natural son el conjunto de factores que determinan la expresión de este txakoli. La obtención de la añada 2010 ha sido dificultosa por las bajas temperaturas y la pluviosidad registrada, aunque las excelentes condiciones de maduración de septiembre han dado como resultado un caldo intenso y equilibrado. En cuanto al Urezti, más delicado y artesanal, encaja en la línea 'Slow Food'.
sol
Hoy13 / 26||Mañana11 / 19|
Estás en:
>
>
Escaparate de txakoli en el mercado de La Ribera
Botellas de txakoli correspondientes a las dos añadas. :: M. LÓPEZ
¡Hasta el 4 de Junio! Vota y métela en el ranking...
[+]
Te ofrecemos todos los eventos de cada día: teatro, conciertos, exposiciones...
© EL CORREO DIGITAL, S.L., Sociedad Unipersonal.
Registro Mercantil de Bizkaia, Tomo 3823, Libro 0, Folio 200, Sección 8, Hoja BI-26064, Inscripción 1ª C.I.F.: B-95050357 Domicilio social en Pintor Losada nº 7 (48004) Bilbao. Contacto. Copyright © EL CORREO DIGITAL S.L.U, BILBAO, 2008. Incluye contenidos de la empresa citada, del medio Diario El Correo, S.A.U y, en su caso, de otras empresas del grupo de la empresa o de terceros.
EN CUALQUIER CASO TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS:
Queda prohibida la reproducción, distribución, puesta a disposición, comunicación
pública y utilización, total o parcial, de los contenidos de esta web, en
cualquier forma o modalidad, sin previa, expresa y escrita autorización,
incluyendo, en particular, su mera reproducción y/o puesta a disposición
como resúmenes, reseñas o revistas de prensa con fines comerciales o directa
o indirectamente lucrativos, a la que se manifiesta oposición expresa.