El Centro Tecnológico AZTI-Tecnalia, con sede en Sukarrieta, embarcará a varios de sus observadores a bordo de seis atuneros bermeanos que faenan en el Océano Atlántico, para que certifiquen la práctica de una pesca sostenible. Los buques, en los que ingresarán los expertos en investigación marina y alimentaria, pertenecen al grupo armador Pevaeche, formado por las empresas locales Pevasa, Inpesca y Atuneros Vascos.
En septiembre del año pasado, en el marco de la XI Conferencia Mundial del Atún celebrada en Tailandia, la Organización No Gubernamental Friend of the Sea (Amigo del Mar) concedió a esta firma bermeotarra el certificado de sostenibilidad del mismo nombre por sus capturas responsables de listado y aleta amarilla en aguas del Atlántico. Pevaeche se convierte así en la primera armadora de atuneros congeladores de Europa que obtiene esta distinción para su producto, aunque otras empresas del sector también han mostrado ya su interés por conseguirlo.
«Este sello, sin embargo, requiere del cumplimiento de una serie de condiciones que, a partir de ahora, los observadores de AZTI tendrán que vigilar que se respetan en los barcos», explicó el director ejecutivo de Friend of the Sea, Paolo Bray. Entre los requisitos exigidos destacan que los stocks de la población biológica de túnidos no sean sobreexplotados, una reducción de la pesca accidental de especies vulnerables de desaparecer, como tortugas o escualos, así como que los descartes no superen el 8% de las capturas. «Estos estrictos controles de calidad aseguran una constante mejora del valor añadido a fin de obtener el mejor producto y ofrecen al consumidor la garantía de que está adquiriendo y degustando un alimento que ha sido capturado respetando el medio ambiente», aseguran desde Pevaeche.
Campaña de auditorías
Se prevé que el primero de los observadores de AZTI viaje hasta la capital de Costa de Marfil y puerto base de la flota atunera en el Atlántico, Abidjan, el próximo día 20. A partir de ese momento, se irán sumando paulatinamente a la campaña el resto de técnicos. «Esperamos que para finales del 2012 embarquen dos por barco para que la observación pueda mantenerse durante todos los meses del año», apuntaron desde AZTI.
Las auditorías presenciales se realizarán a bordo de los atuneros bermeanos 'Playa de Azkorri', 'Playa de Bakio' y 'Juan Ramón Egaña', pertenecientes a la empresa armadora Pevasa, así como en el 'Txori Berri' y 'Txori Urdin', de Inpesca y 'Txirriñe', de Atuneros Vascos.
Friend of the Sea es una ONG creada en el año 2007 y cuya misión es conservar el hábitat marino. Su criterio de certificación sigue las directrices para el eco etiquetado de pescado y productos pesqueros provenientes de la pesca de captura marina de la Organización de la Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). «Sólo los productos procedentes de stocks que no son sobre explotados pueden ser certificados con este nombre», señalan responsables de este colectivo.
