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alava | Local
Bocados exquisitos
17-05-2012[URL de video/audio/grafico] [Pie de foto] [URL de video/audio/grafico] [Pie de foto] La X Semana del Pintxo de Álava no durará siete días, sino once. Es una de las 'peculiaridades' de este certamen gastronómico, con el que se pretende dar a [+]
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vizcaya | Sociedad
«Algún día, sexo y comida tendrán el mismo estatus»
17-05-2012A nadie se le había ocurrido hasta ahora mezclar en una 'minipímer', de más de 300 páginas, alto pensamiento y la vidilla propia de los fogones. [+]
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vizcaya | Local/Margen derecha
Cinegourland premiará la visión culinaria de los directores Bigas Luna y Urbizu
16-05-2012En cuanto a Sacha Hormaechea, es un buen ejemplo de que el cambio generacional en los fogones de un restaurante puede agregar encanto. [+]
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alava | Cultura
La comida más importante
14-05-2012En otro escenario, las pequeñas tortillitas rellenas que elaboran entre sus fogones o los exquisitos pintxos que descansan en su barra han logrado que el bar Everest cumpla su primer año tras la renovación con una salud de hierro. [+]
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vizcaya | Local/La Rioja
El mercado invade las fiestas
13-05-2012También para los peques hubo un encierrillo infantil, a base de carretones, mientras que varios grupos de adultos se entretenían en los fogones para ver cuál de ellos era capaz de hacer la mejor paella. [+]
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alava | Cultura
Sabores en pequeños bocados
11-05-2012[URL de video/audio/grafico] [Pie de foto] [URL de video/audio/grafico] [Pie de foto] Nadie se atreve a poner en duda que la cocina en miniatura es todo un arte. Y si no, que se lo pregunten a los más prestigiosos 'chefs' y a los cocineros capaces [+]
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vizcaya | Local/Álava
Adiós al Arzak alavés
09-05-2012Quién lo iba a decir que aquel hombre con voz de trueno, silueta generosa y apariencia rústica, que iluminó la cocina alavesa durante casi tres décadas desde el faro del Ikea, había cambiado el 'green' por los fogones como si tal cosa. [+]
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vizcaya | Local/Álava
«Fue un gran jefe, pero mejor amigo y persona»
09-05-2012Nos deja para siempre. Sus fogones se apagaron el lunes. Nos ha dejado un gran vacío que difícilmente podremos volver a llenar. Fuiste un gran jefe, pero mejor amigo y persona. Hiciste del restaurante Ikea un templo de la gastronomía y, por eso, [+]
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vizcaya | Local
Muere José Ramón Berriozabal, exchef del Ikea
08-05-2012El chef, una persona muy querida en el sector y en toda la ciudad por su extraordinaria valía y talla humana, logró al frente de los fogones del Ikea una estrella Michelin, la segunda que tuvo Vitoria tras la cosechada por el Zaldiaran. [+]
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vizcaya | Cultura
El danés Noma, mejor restaurante por tercera vez
01-05-2012El listado de los 100 mejores fogones se completa, a nivel español, con Sant Pau, de Barcelona, y el donostiarra Martín Berasategui, en las posiciones 65 y 67, respectivamente. [+]
