El Consejo Regulador del Rioja pondrá en marcha este año en Estados Unidos un programa de formación con el que dará a conocer a los profesionales de la gastronomía las bonanzas de la denominación y reforzará su presencia en el mercado americano. «Uno de los principales problemas del vino español en este país es su desconocimiento, por eso se está desarrollando aquí una intensa campaña con el fin de trasmitir los valores de nuestra región vitivinícola», destacaron fuentes oficiales del Consejo Regulador.
Este nuevo programa de formación, que se impartirá de forma 'online', se ha creado conjuntamente con el Cullinary Institute of America (CIA). Este centro de estudios es considerado como una de las instituciones gastronómicas más prestigiosas del mundo. En concreto, esta campaña se basa en la publicación de un documental sobre el vino de Rioja que consta de 22 capítulos que se verán a través de la página web de la CIA o en formato DVD.
Este nuevo proyecto en Estados Unidos forma parte de un plan de promoción y formación basado en asociarse a los grandes profesionales e instituciones americanas para tratar de incrementar su notoriedad en uno de los mercados con mayor perspectiva de crecimiento para los caldos españoles. Y es que siete millones de norteamericanos beben vino español con regularidad.
