Los niños que empiezan en las escuelas taurinas 'pueden' torear becerros (animales de entre uno y dos años). Con 14 participan en novilladas sin picadores, pero hasta que cumplen los 16 no pueden ponerse delante de los utreros (toros de 3 años que aún no han cumplido los 4). Se trata de animales que en plazas como las de Madrid o Bilbao pueden pesar hasta 500 kilos, casi como un toro de lidia.
La historia reciente de la tauromaquia ha sido pródiga en niños torero.
El propio Juli tuvo que marcharse a México porque en España no podía hacer carrera legal. Con 9 años empezó a dar pases en la Escuela de Tauromaquia de Madrid. Antes de tomar la alternativa se había curtido ya con 90 novilladas en América. Sólo tenía 10 años cuando toreó un eral. El Juli debutó con caballos el 16 de marzo de 1997, en Texcoco (México), con 14 años.
Rubén Pinar, El Fundi, Joselito, José Luis Bote, Miguel Abellán, César Jiménez, Enrique Ponce, Espartaco, José Tomás, Emilio Muñoz... han sido también toreros precoces. Aunque los taurinos gustan mucho de recordar al infortunado José Cubero 'Yiyo', muerto en la plaza de Colmenar Viejo. A la entrada de Las Ventas, una escultura de tamaño natural recuerda a este torero hecho en la escuela taurina de Madrid. Otro niño torero que, ya adulto, se quedó en el camino. Fue el 30 de agosto de 1985. 'Burlero' le partió el corazón.
