DULCES TRADICIONALES
La primera Fiesta de la Pastelería Artesana se celebrará en la Plaza Nueva
06.11.08 - 14:25 -
El Gremio de Pastelería de Vizcaya celebrará el próximo sábado la primera Fiesta de la Pastelería Artesana, en la que se repartirán 3.000 ‘carolinas’ entre quienes acudan a las 12.00 del mediodía a la Plaza Nueva de Bilbao.
La celebración, que tiene como objetivo poner en valor los dulces tradicionales vizcaínos y el trabajo artesanal de quienes los realizan, tiene la intención de convertirse en una cita anual que sirva como antesala de la temporada navideña. Los organizadores contemplan también la posibilidad de extenderla a otros municipios vizcaínos o integrarla en ferias de artesanía de la zona.
Sello de calidad
Además, la fiesta del sábado servirá para dar a conocer el nuevo logotipo de calidad ‘Aquí, pastelería artesana’, que estará presente en los establecimientos asociados al gremio y que mantengan un método de trabajo tradicional. El distintivo toma prestada la imagen de la típica ‘carolina’, uno de los dulces exclusivos de la pastelería vizcaína y que más aceptación tiene entre el público.
