VIZCAYA
Una veintena de cuadrillas se reunieron ayer en
El Arenal para celebrar el 'Día del comparsero'
20.07.08 -
Los grupos se repartieron las tareas. / F. GÓMEZ
LOS MEJORES PINTXOS
Las comparsas tomaron ayer El Arenal bilbaíno para celebrar que la Semana Grande está a la vuelta de la esquina. Apenas falta un mes para que arranque la fiesta más popular de la villa, y qué mejor forma de recordarlo que organizar un buen aperitivo a base de sardinas, música y pintxos variados. «Pasarlo bien y reforzar los lazos entre los comparseros» eran los objetivos de la jornada.
A mediodía, una veintena de grupos empezó a preparar sus pintxos para el tradicional concurso. Como condición, todos debían llevar calabacín, tomate y champiñones. El resto de ingredientes se dejaban al gusto. Los de la comparsa Zaratas, que este año estrena txosna, fueron las salchichas y el queso. También hubo quien echó mano de la patata, los espárragos o los pimientos. Los adornos también tenían cabida: desde una miniatura de Marijaia a un ramillete de flores. Eso sí, el considerable tamaño de los pintxos evidenciaba el consabido buen apetito de los bilbaínos. «Ese es casi un bocadillo. ¡Para pasar el vaso de kalimotxo está bien!», comentaba entre risas Carlos Alonso.
Para «compensar tanta verdura» de base, los organizadores premiaron las tres mejores creaciones con otros tantos jamones. Los 25 pintxos participantes sorprendieron al jurado, que dedicó una hora a catarlos y puntuarlos. «Hay una diferencia abismal respecto al año anterior. El nivel ha sido altísimo. Si acaso, en general se les ha ido la mano con el queso, que tapaba el resto de sabores», apuntó uno de sus miembros.
Verbena y kalejira
En principio, había galardones reservados para la creación más original y para la más innovadora. Sin embargo, dado que todos habían trabajado duro en dar un toque distinto a sus platos, al final el jurado se basó sólo en el sabor de los pintxos.
Mientras decenas de personas se agolpaban en la cola para degustar la sabrosa ración de sardinas que ofrecían las comparsas, los más pequeños pudieron disfrutar de talleres de pintura y manualidades junto al quiosco de El Arenal.
Sobre las tres de la tarde, las cuadrillas se sentaron a las mesas que habían dispuesto al detalle para festejar juntos la próxima llegada de las fiestas de Bilbao. Ya por la tarde, una verbena del grupo Aitzama puso el ritmo a la multitudinaria reunión, que culminó con una kalejira de la mano de Errekeerre. Y ahora toca esperar. Ya queda un día menos para que empiece la Aste Nagusia.
