DEL MAR AL PLATO
Mercabilbao organiza un taller para fomentar el consumo del pescado entre los niños vascos
Uno de cada diez jóvenes vascos no ha probado el pescado nunca
18.04.08 - 14:03 -
Los niños aprenden a limpiar el pescado. / Maite Bartolomé
Mercabilbao y las asociaciones de mayoristas y minoristas de pescado han presentado hoy un taller para fomentar el consumo del pescado entre los jóvenes y los niños vascos. En el acto han estado presentes el presidente de Mercabilbao, Iñaki Azkuna, su director gerente, Aitor Argote, y el consejero de Pesca del Gobierno vasco, Gonzalo Sáenz de Samaniego, cuyo departamento colabora económicamente con el proyecto.
Según han asegurado, “uno de cada diez jóvenes vascos no ha probado el pescado nunca, y los que lo consumen sólo lo hacen una o dos veces por semana”. El taller va dirigido a los niños en edad escolar, que acuden a las instalaciones de Basauri los martes y los jueves.
Allí, en el aula formativa se enseña a los niños la importancia que tiene el pesacado para la salud y se les muestra todo el proceso de pesca, desde la captura hasta su puesta en el plato.
