ECONOMÍA
La cuesta de octubre
EL CORREO constata a pie de puesto que los alimentos básicos encarecen la cesta de la compra con subidas de hasta un 30% en apenas mes y medio
14.10.07 -
OTROS PAÍSES DE LA UE
Los bolsillos de las familias ya lo habían notado hace tiempo y las estadísticas del INE lo han confirmado esta misma semana: los precios de alimentos básicos como el pan, la leche, los huevos y el pollo se han disparado. La subida ya había sido anunciada por diferentes firmas comerciales y organizaciones agrarias, pero ha desbordado todas las expectativas, con un encarecimiento de en torno al 30% en apenas mes y medio. Debido a este alza, la inflación se elevó en septiembre al 2,7% -2,8% en el caso del País Vasco- y lo peor es que el Gobierno admite que la escalada no ha hecho más que empezar, al reconocer que el IPC estará cerca del 3% al concluir el ejercicio. En suma, un panorama negro porque también hay que sumar los incrementos de los combustibles y de las hipotecas.
La escasez de cereales es la causa fundamental del repunte, aunque tanto los agricultores como los ganaderos han denunciado que las subidas trasladadas a las tiendas son muy superiores a las que ellos han aplicado a sus productos para compensar el mayor coste de la materia prima. Sus quejas a este respecto han llevado al Gobierno y a la recién creada Comisión Nacional de Competencia a abrir una investigación para determinar qué ha pasado. Ya sea fruto de la especulación o no, el caso es que la cesta de la compra se ha encarecido de una forma muy significativa, como refleja el estudio elaborado por EL CORREO tras observar la evolución de los precios de los alimentos básicos en distintos establecimientos comerciales de Vizcaya y Álava durante un mes.
LECHE
Ha sido, con diferencia, el alimento básico que más ha visto alterado su precio en los últimos treinta días. Ha registrado incrementos superiores al 30% en algunos de los casos. Las subidas han sido ligeramente más acusadas en Vizcaya que en Álava, aunque el litro de leche entera se ha encarecido, como norma general, entre 10 y 20 céntimos de euro. Un alza que ha repercutido directamente en la cesta de la compra, por afectar a un producto de primera necesidad.
Las diferencias han sido notables, no obstante, en función de los nombres comerciales. De las testadas, Pascual ha sido la marca que más se ha encarecido en términos globales. Kaiku, que presentaba precios similares en septiembre, es ahora más asequible para el bolsillo del consumidor. En el caso de las marcas blancas, por su propia naturaleza las más baratas, el repunte ha sido superior en porcentaje.
A la vista de lo ocurrido, ya no es un disparate la previsión de algunos expertos, que hace semanas vaticinaron que sería difícil, casi imposible, comprar un litro de leche por menos de un euro.
YOGURES
Como derivado, se han visto arrastrados por el encarecimiento de la leche. El pack básico de cuatro unidades ha registrado incrementos de hasta el 35% en algunos establecimientos, lo que se traduce en un aumento de casi ocho céntimos por yogur. Es el alza más destacada de todos los productos analizados, aunque su influencia en la economía doméstica resulta más moderada debido a su menor demanda.
HUEVOS
El precio de los huevos, como ya advirtieron en su día los profesionales del sector, también ha subido en el último mes de manera más acusada que el resto del año. El alza ha sido desigual en los distintos comercios. El más pronunciado se ha registrado en Vizcaya, con 28 céntimos extra por docena. En Álava, en cambio, un supermercado ha mantenido inalterado el importe de venta al público desde septiembre. El incremento se ha dejado sentir también en puestos especializados, como los de los mercados de abastos.
POLLO
El pollo ha sido uno de los productos que más ha repercutido en el aumento de la inflación. Se ha cumplido así lo que pronosticó en agosto la patronal avícola. Su encarecimiento, sin embargo, ha sido más leve que el experimentado por los lácteos. El kilo de carne limpia ha registrado las subidas más sensibles en los comercios específicos y las menos acusadas, en las grandes superficies. Algunos de los establecimientos incluso se han permitido el lujo de mantener los precios en el último mes, aunque sólo como resultado de ofertas concretas.
PAN
El encarecimiento de los cereales y, más concretamente, de la harina de trigo, se ha dejado notar también en el pan. El precio de la 'barra grande' ha subido en casi la totalidad de los establecimientos vizcaínos, con incrementos de entre cinco y diez céntimos de euro. Los consumidores del territorio alavés, en cambio, se han librado de este repunte generalizado e incluso han visto rebajar el precio en algunas medianas y grandes superficies.
La escasez de cereales es la causa fundamental del repunte, aunque tanto los agricultores como los ganaderos han denunciado que las subidas trasladadas a las tiendas son muy superiores a las que ellos han aplicado a sus productos para compensar el mayor coste de la materia prima. Sus quejas a este respecto han llevado al Gobierno y a la recién creada Comisión Nacional de Competencia a abrir una investigación para determinar qué ha pasado. Ya sea fruto de la especulación o no, el caso es que la cesta de la compra se ha encarecido de una forma muy significativa, como refleja el estudio elaborado por EL CORREO tras observar la evolución de los precios de los alimentos básicos en distintos establecimientos comerciales de Vizcaya y Álava durante un mes.
LECHE
Ha sido, con diferencia, el alimento básico que más ha visto alterado su precio en los últimos treinta días. Ha registrado incrementos superiores al 30% en algunos de los casos. Las subidas han sido ligeramente más acusadas en Vizcaya que en Álava, aunque el litro de leche entera se ha encarecido, como norma general, entre 10 y 20 céntimos de euro. Un alza que ha repercutido directamente en la cesta de la compra, por afectar a un producto de primera necesidad.
Las diferencias han sido notables, no obstante, en función de los nombres comerciales. De las testadas, Pascual ha sido la marca que más se ha encarecido en términos globales. Kaiku, que presentaba precios similares en septiembre, es ahora más asequible para el bolsillo del consumidor. En el caso de las marcas blancas, por su propia naturaleza las más baratas, el repunte ha sido superior en porcentaje.
A la vista de lo ocurrido, ya no es un disparate la previsión de algunos expertos, que hace semanas vaticinaron que sería difícil, casi imposible, comprar un litro de leche por menos de un euro.
YOGURES
Como derivado, se han visto arrastrados por el encarecimiento de la leche. El pack básico de cuatro unidades ha registrado incrementos de hasta el 35% en algunos establecimientos, lo que se traduce en un aumento de casi ocho céntimos por yogur. Es el alza más destacada de todos los productos analizados, aunque su influencia en la economía doméstica resulta más moderada debido a su menor demanda.
HUEVOS
El precio de los huevos, como ya advirtieron en su día los profesionales del sector, también ha subido en el último mes de manera más acusada que el resto del año. El alza ha sido desigual en los distintos comercios. El más pronunciado se ha registrado en Vizcaya, con 28 céntimos extra por docena. En Álava, en cambio, un supermercado ha mantenido inalterado el importe de venta al público desde septiembre. El incremento se ha dejado sentir también en puestos especializados, como los de los mercados de abastos.
POLLO
El pollo ha sido uno de los productos que más ha repercutido en el aumento de la inflación. Se ha cumplido así lo que pronosticó en agosto la patronal avícola. Su encarecimiento, sin embargo, ha sido más leve que el experimentado por los lácteos. El kilo de carne limpia ha registrado las subidas más sensibles en los comercios específicos y las menos acusadas, en las grandes superficies. Algunos de los establecimientos incluso se han permitido el lujo de mantener los precios en el último mes, aunque sólo como resultado de ofertas concretas.
PAN
El encarecimiento de los cereales y, más concretamente, de la harina de trigo, se ha dejado notar también en el pan. El precio de la 'barra grande' ha subido en casi la totalidad de los establecimientos vizcaínos, con incrementos de entre cinco y diez céntimos de euro. Los consumidores del territorio alavés, en cambio, se han librado de este repunte generalizado e incluso han visto rebajar el precio en algunas medianas y grandes superficies.
